Gastronomieausführung

Durch zahlreiche Anfragen aus der Gastronomie wurden die bewährten Grillaufsätze weiterentwickelt.

In der Gastronomie wird mit sehr großer Hitze gearbeitet.
Die Grillaufsätze FGA und FFGA sind jedoch für das normale, genüssliche Grillen zuhause konzipiert.
Die große Hitze im Gastronomiebereich führt dazu, dass sich der Dreiecksgriff aus Kunststoff sowie die Griffstange mit den Wärmeisolierkappen lösen
können.

Mit der Gastronomieausführung wird dies verhindert: Der Dreiecksgriff wird durch einen Edelstahlgriff ersetzt.
Die Griffstange wird zusätzlich mit einem Haltemechanismus gesichert, die Wärmeisolierkappen sind für Hitze in der Gastronomie ausgelegt.

Die Ausführung kann bei jedem vorhandenen Grillaufsatz auch nachgerüstet werden.
Empfehlenswert evtl. auch bei Kamingrills (gemauerte Grills).

Bestellung: Siehe Einzelteile für Grillaufsatz

Achtung: bei der Gastronomieausführung muss beim Drehen des Halterohres mit Schutzhandschuhen gearbeitet werden.
(Verbrennungsgefahr)

Der wärmeisolierende Kunststoffgriff (schwarz) wird durch einen hitzebeständigen Edelstahlgriff ersetzt.	Die Griffstange wird zusätzlich durch einen Haltering (s. mitte Rohr) gesichert. Die wärmeisolierenden Schutzkappen werden durch hochwertige Silikonschutzkappen ersetzt.

	Zusätzlicher Halter (Nr. 2600) um evtl. das Halterohr doppelt zu sichern. Dies kann erforderlich sein, wenn Sie sechs sehr große Fische (>500g) gleichzeitig grillen oder die Fische sehr weit vom Halterohr (Drehachse) entfernen.